푸드트럭으로 시작해서 프랜차이즈 사장님으로

상시교육
2시간 교육인정
강의 1개

창업, 성장, 음식점업, 기업가정신

별점4.6

강의목록

48:15

푸드트럭으로 시작해서 프랜차이즈 사장님으로

학습자료

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푸드트럭으로 시작해서 프랜차이즈 사장님으로_조명훈.hwp

학습목표

푸드트럭에서 프랜차이즈로 성공기

학습내용

생성형 AI로 요약된 내용입니다

저는 푸드트럭으로 시작하여 21개의 프랜차이즈 매장을 운영하는 커피비지의 대표가 되었습니다. 군대에서 교도소 경비로 복무하며 인생의 전환점을 맞았고, 이후 쇼핑몰 창업 실패를 겪으면서 인테리어 회사에서 프랜차이즈 사업의 기회를 잡았습니다. 커피전문점에서 매출을 6배로 올리는 성공을 거두었지만, 사업 파트너에게 매장을 빼앗기는 사기를 당했습니다. 그러나 포기하지 않고 푸드트럭으로 재도전하여 첫 매장을 열었고, 투자자의 지원으로 프랜차이즈를 확장할 수 있었습니다. 지금은 코로나 위기를 극복하며 더 큰 프랜차이즈로 성장하기 위해 노력하고 있습니다.

대상자소상공인 및 예비창업자
평가방법 온라인 수강 100%
수료기준80% 이상

강사소개

강사 : 조명훈
커피디지 대표이사
직화로스터기 특허 보유
DZ그룹 총 매출 30억 돌파

주요학습내용

푸드트럭으로 시작해서 프랜차이즈 사장님으로
- 시작과 배경 0:00
  
  저는 2014년부터 장사를 시작하여 지금은 서울에 21개 프랜차이즈 매장을 운영하고 있는 커피비지의 대표입니다. 오늘은 푸드트럭으로 시작해 프랜차이즈 대표로 성장한 경험을 공유합니다.
- 교도소 경험과 인생의 전환점 3:02
  
  교도소에서의 군 복무는 제게 큰 인생의 전환점이었습니다. 다양한 재소자들과의 만남을 통해 평범한 삶의 공식이 깨지고, 새로운 목표를 설정하게 되었습니다.
- 초기 사업 실패와 인테리어 회사 경험 7:01
  
  쇼핑몰 창업이 실패하고 인테리어 회사에서 알바로 시작하여 프랜차이즈 사업에 대한 기회를 얻게 되었습니다. 단순한 아르바이트가 아닌 열정적으로 일한 결과, 임원급으로 승진하며 프랜차이즈 카페의 운영을 맡게 되었습니다.
- 커피전문점 성공 스토리 10:13
  
  커피전문점에서 아무런 경험이 없던 제가 3개월 만에 매출을 6배로 증가시켰습니다. 손님을 20년지기 친구처럼 맞이하며 단골을 만들고, 매장의 소문을 널리 퍼뜨렸습니다.
- 첫 번째 사업 실패와 새로운 시작 14:47
  
  사업 파트너에게 매장을 빼앗기는 사기를 당했지만, 이를 긍정적인 경험으로 삼고 푸드트럭으로 새로운 도전을 시작했습니다. 푸드트럭을 통해 다시 자본을 쌓고 매장을 오픈하기로 결심했습니다.
- 첫 매장 오픈과 도전 22:01
  
  첫 번째 매장을 열었지만, 위치적 어려움과 초기 마이너스를 극복해야 했습니다. 교육과 단골 형성을 통해 매출을 서서히 올리면서 자리를 잡아갔습니다.
- 투자 유치와 프랜차이즈 확장 30:02
  
  우연히 만난 투자자의 지원을 받아 매장을 확장하고 프랜차이즈로 성장할 수 있었습니다. 이 과정에서 다양한 사람들과의 인연이 큰 도움이 되었습니다.
- 현재와 미래의 목표 40:00
  
  코로나로 인한 어려움 속에서도 포기하지 않고 꾸준히 사업을 성장시켜 나가고 있습니다. 어려움 속에서 배운 것들을 바탕으로 더 큰 프랜차이즈로 성장할 계획입니다.