이 영상은 2024년 소상공인 컨설팅의 우수 사례를 중심으로 소상공인들에게 제공될 수 있는 다양한 컨설팅 전략과 성공 사례를 소개합니다. 무인 창업과 온라인 마켓에서의 비주얼 아이템들이 현재 트렌드로 주목받고 있으며, 소상공인들이 이러한 트렌드에 어떻게 대처할 수 있는지에 대한 구체적인 전략들도 제시합니다. 또한, 잘되는 가게와 아쉬운 가게의 공통점을 분석하여 실행력과 고객 중심의 서비스 개선이 중요하다고 강조합니다. 마지막으로, 실제 컨설팅을 통해 이루어진 성공적인 변화 사례를 소개하며, 소상공인들에게 실질적인 도움을 주는 다양한 방법들을 공유합니다.

• 창업, 성장, 업종무관, 마케팅, 사업장 운영
• 총 18분
• 1개 강의

이 영상은 한양여자대학교 외식산업과 김주영 교수가 진행하는 배달의 민족 아카데미의 와인 특강입니다. 강의는 두 부분으로 나뉘어 있으며, 첫 번째 강의에서는 와인 테이스팅의 기본을 다루고 있습니다. 와인의 결점, 테이스팅 방법, 와인의 맛과 향, 와인 보관 및 관리 방법 등을 포괄적으로 설명하며, 와인잔 닦는 법까지 안내합니다. 결점 와인의 종류와 특징을 상세히 설명하여 소비자와 판매자가 와인의 품질을 더 잘 이해할 수 있도록 돕습니다. 두 번째 강의에서는 한국 와인 시장의 트렌드와 유통 구조, 와인 리스트 관리와 재고 관리, 성공적인 공급자와 구매자의 역할 등을 중점적으로 다룹니다. 특히 한국 와인 시장의 성장과 변화를 수치로 설명하며, 수입 와인의 유통 구조와 가격 책정에 대한 이해를 돕습니다. 이 강의는 와인에 대한 실질적이고 유익한 정보를 제공하여, 와인을 즐기거나 관련 사업을 운영하는 분들에게 큰 도움이 될 것입니다.

• 창업, 성장, 음식점업, 사업장 운영
• 총 22분
• 2개 강의

이 영상은 겨울철 매출을 올릴 수 있는 따뜻한 음료 6가지를 소개하고 있습니다. 첫 번째로 소개된 메뉴는 단호박 스프로, 옥수수 스프로도 변형 가능하며, 간단한 재료로 따뜻하게 준비할 수 있는 음료입니다. 두 번째는 포레에노아라는 체리 맛 핫초코로, 체리 퓨레와 초콜릿 파우더를 사용하여 고급스러운 디저트 음료를 만들 수 있습니다. 세 번째 메뉴는 비건 밀크티로, 아쌈 홍차와 비건 오트밀크를 사용하여 건강한 음료를 제공합니다. 네 번째로는 크리스마스 시즌에 어울리는 말차 라떼를 소개하며, 녹차와 과일 잼을 활용하여 상큼한 맛을 더할 수 있습니다. 다섯 번째 메뉴는 윈터베리티로, 다양한 베리 향의 따뜻한 티 음료입니다. 마지막으로 화이트 뱅쇼를 소개하며, 다양한 과일과 향신료를 사용하여 풍부한 맛을 자랑하는 음료를 준비할 수 있습니다. 각 음료는 손님의 기호에 맞게 다양한 변형이 가능하며, 겨울철 따뜻한 음료로 고객에게 좋은 선택을 제공할 수 있습니다.

• 성장, 제조업, 음식점업, 사업장 운영
• 총 15분
• 2개 강의

안녕하세요. 이번 강의에서는 SNS 콘텐츠 마케팅, 특히 외식업 사장님들을 위한 쇼폼 콘텐츠의 중요성과 성공 방정식에 대해 알아봅니다. 요즘 대부분의 사람들은 식당 정보를 SNS에서 찾기 때문에, SNS는 단순한 소통의 창구를 넘어서 마케팅의 필수 채널이 되었습니다. 특히 쇼폼 콘텐츠는 짧고 강렬한 영상으로 사람들의 관심을 끌고, 콘텐츠가 빠르게 확산되면서 가게의 인지도를 높일 수 있습니다. 쇼폼 콘텐츠의 성공을 위해서는 초반의 강렬한 시작, 시청 시간을 늘리는 전략, 시청자 참여 유도, 그리고 꾸준한 게시 및 반응 분석이 중요합니다. 이러한 콘텐츠는 브랜드 인지도 상승, 직접적인 매출 증가, 고객과의 소통 강화에 기여할 수 있습니다. 또한, AI를 활용한 콘텐츠 제작의 장점으로 시간 절약, 전문성 향상, 비용 절감 등을 소개합니다. AI 툴을 사용하면 효율적으로 고퀄리티의 콘텐츠를 빠르게 제작할 수 있으며, AI 기반의 텍스트 생성과 이미지 제작, 영상 편집 도구를 통해 더욱 효과적인 마케팅을 할 수 있습니다. 이와 함께 콘텐츠 기획 단계에서는 목표 설정, 벤치마킹, 주제 선정, 스크립트 초안 작성, 업로드 계획이 핵심입니다. 쇼폼 콘텐츠를 통해 더 많은 고객과 소통하고 매출을 끌어올리기 위한 전략을 세울 수 있습니다.

• 창업, 성장, 음식점업, 마케팅
• 총 35분
• 3개 강의

이 영상은 프랜차이즈 설립 및 운영에 관한 기본 요건과 절차를 설명하고 있습니다. 프랜차이즈란 가맹본부가 가맹점 사업자에게 영업표지 사용을 허락하고, 일정한 품질기준 및 영업방식에 따라 상품 또는 용역을 판매하는 지속적인 거래관계를 의미합니다. 전수창업과 프랜차이즈의 차이점을 설명하며, 프랜차이즈 등록을 위해서는 직영점을 1년 이상 운영해야 하고, 정보공개서와 가맹계약서를 작성해야 합니다. 상표권은 출원 상태에서도 프랜차이즈 등록이 가능하지만, 상표 등록 여부를 검토하는 것이 중요합니다. 또한, 가맹계약 체결 시 숙고기간과 허위 정보 제공 금지에 관한 법적 요건을 준수해야 하며, 가맹금 반환이 요구될 수 있는 상황에 대해서도 설명합니다. 이 영상은 프랜차이즈 사업을 시작하려는 분들이 필수적으로 알아야 할 법적 요건과 절차를 상세하게 안내합니다.

• 창업, 성장, 음식점업, 노무&세무&법
• 총 27분
• 2개 강의

이번 영상에서는 국립농산물품질관리원 경기지원의 김소정 주무관님께서 원산지 표시 제도에 대해 설명해 주셨습니다. 원산지 표시 제도는 농산물, 수산물 및 그 가공품의 원산지를 명확히 표시하여 소비자의 알 권리를 보장하고 공정한 거래를 유도하는 것을 목적으로 합니다. 음식점에서 원산지를 표시해야 하는 품목은 총 29개로, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 축산물과 배추김치, 쌀, 두부류 등의 농산물이 포함됩니다. 음식점에서는 이러한 품목의 원산지를 메뉴판에 명확히 표시해야 하며, 조리된 음식에 사용된 원료의 원산지가 변경될 경우 즉시 업데이트해야 합니다. 원산지 표시를 위반할 경우에는 법적 처벌 및 과태료가 부과될 수 있습니다. 영상에서는 원산지 표시 방법에 대한 구체적인 사례와 주의사항도 함께 다루어졌습니다.

• 창업, 성장, 음식점업, 사업장 운영
• 총 21분
• 2개 강의

이 영상은 식중독 예방과 위생 관리에 관한 가이드로, 식약처의 정헌구 주무관이 진행합니다. 주요 내용으로는 배달 음식을 포함한 다양한 식품의 제조와 조리, 포장 단계에서의 위생 관리 방안을 다루고 있습니다. 특히 여름철에 증가하는 식중독 발생을 예방하기 위해 개인 위생, 손 씻기, 조리기구의 세척 및 소독, 식재료 검수와 보관의 중요성을 강조합니다. 또한, 배달 과정에서의 교차 오염 방지와 온도 유지, 포장 용기의 청결한 사용 방법을 소개하며, 이를 통해 안전한 식품 제공을 위한 실질적인 조언을 제공합니다. 영상은 각종 식재료와 조리 단계별로 주의해야 할 점들을 체계적으로 설명하고 있어, 식품 업계 종사자들에게 유익한 정보를 제공합니다.

• 창업, 성장, 음식점업, 사업장 운영
• 총 30분
• 6개 강의

이 영상은 미리 캔버스를 활용하여 고객을 부르는 이벤트 제작 이미지를 만드는 방법을 안내해 드립니다. 특히, 고객 리뷰를 효과적으로 요청하기 위해 그림이나 사진 같은 이미지 활용의 중요성을 강조합니다. 첫째로, 미리 캔버스의 기초와 설치 없이 인터넷을 통해 바로 사용할 수 있는 점을 설명하고, 다양한 템플릿과 저작권 걱정 없이 사용할 수 있는 상업적 이용 가능성에 대해 안내합니다. 둘째로, 리뷰 이벤트를 위한 이미지를 템플릿을 사용하여 쉽게 만드는 방법을 알려드리며, 스티커 제작 방법도 함께 설명합니다. 또한, AI 도구를 활용하여 음식 이미지를 생성하고, 애니메이션 효과를 통해 GIF 파일을 만드는 방법도 소개합니다. 배경 제거와 부분 삭제에 유용한 외부 사이트도 활용하여 보다 깔끔한 이미지를 만들도록 지도합니다. 마지막으로, 이 영상이 사장님들의 매출 향상에 기여할 수 있기를 바란다는 메시지로 마무리합니다.

• 창업, 성장, 음식점업, 마케팅
• 총 29분
• 2개 강의

이 영상에서는 온라인 식품 판매 시 유의해야 할 법적 사항을 다룹니다. 임주혜 변호사는 온라인 식품 판매와 관련된 사업 구조 이해부터 시작해 즉석 판매 제조 가공업과 식품 제조 가공업의 차이를 설명합니다. 이어서 온라인 판매 시 필수적인 영업신고와 통신 판매 신고 절차를 강조하며, 건강 진단 및 식품 위생 교육의 중요성을 설명합니다. 마지막으로, 식품표시광고법 위반 사례를 통해 광고 시 주의할 점을 안내하며, 위법 시 발생할 수 있는 제재를 설명합니다. 이 강의를 통해 소상공인들은 온라인 식품 판매를 보다 안전하게 진행할 수 있는 법률적 지식을 습득할 수 있습니다.

• 창업, 성장, 음식점업, 노무&세무&법
• 총 20분
• 1개 강의

이 영상은 소상공인이 일상에서 겪는 개인정보 보호와 관련된 문제를 해결하는 방법을 다룹니다. 특히 CCTV와 관련된 법적 절차와 규정을 중심으로 설명하며, 개인정보가 어디에 포함되는지와 CCTV 사용 시 주의해야 할 점들을 설명합니다. 영상은 총 5개의 타임라인으로 나뉘어 있으며, 각 타임라인에서는 개인정보의 위치, CCTV 열람의 방법, 설치 및 사용의 법적 규정, 그리고 개인과 사업체의 CCTV 활용에 대해 다루고 있습니다. 개인정보보호법을 준수하며, 사무실이나 무인점포에서의 CCTV 설치 시 주의사항을 숙지하는 것이 중요함을 강조합니다.

• 창업, 성장, 업종무관, 노무&세무&법, 교양
• 총 17분
• 1개 강의

이 영상에서는 이클리스짐의 김용수 대표가 소규모 PT샵 운영에 대한 다양한 노하우와 전략을 공유합니다. 코로나 이후 소규모 PT샵의 중요성이 증가하면서, 고객 맞춤형 트레이닝의 필요성과 고객 만족도를 높이는 방법을 강조합니다. 창업에 필요한 자격과 비용, 마케팅 전략, 특히 인스타그램을 통한 홍보의 중요성을 설명합니다. 또한, 고객 유형별 맞춤형 접근법과 운동기구 관리에 대한 조언을 제공하여 소규모 PT샵 운영자들에게 실질적인 도움을 주고자 합니다.

• 창업, 성장, 서비스업, 사업장 운영
• 총 18분
• 1개 강의

영상은 카페 매출 증대를 위한 포토존 인테리어의 중요성을 강조합니다. 강의자는 자신의 인테리어 경험을 바탕으로, 포토존을 활용한 자연스러운 마케팅 전략을 제안합니다. 포토존은 매장 전체 컨셉과 일치해야 하며, 고객의 SNS 공유를 통해 자연스럽게 홍보될 수 있습니다. 포토존의 유형으로는 뚫린 배경, 막힌 배경, 비치는 배경이 있으며, 각 유형별로 다양한 사례와 장점을 설명합니다. 또한, 포토존의 주기적인 갱신 필요성과 비용 효율적인 제작 방법을 강조하며, 인스타그램과 핀터레스트를 활용해 좋은 사례를 찾는 방법을 안내합니다.

• 창업, 성장, 음식점업, 사업장 운영
• 총 15분
• 1개 강의